Canudos comestíveis é a nova moda!
Aparentemente inofensivo, o canudinho virou outra praga ambiental. Só nos Estados Unidos, são usados 500 milhões de canudos plásticos por dia e no Reino Unido, mais 100 milhões. E assim como outros resíduos, eles acabam no mar, engolidos por animais, que morrem sufocados.
Feito geralmente de poliestireno ou polipropileno, o canudinho pode ser reciclado, mas como é muito pequeno e leve, assim como tampas de garrafa, por exemplo, frequentemente é jogado no lixo. Sua vida útil é estimada em 4 minutos. Isso mesmo, 4 minutos! E ele leva aproximadamente 400 anos para se decompor na natureza.
Pois os espanhóis Víctor Sánchez, Enric Juviña, Michael Baraffé e Carlos Zorzano decidiram que era hora de dar um basta nesse problema, ao mesmo tempo em que perceberam uma oportunidade de negócio. Eles criaram o Sorbos, um canudo comestível, biodegradável e reciclável!
“Eu trabalhava como bartender e pensei em fazer um produto que oferecesse uma experiência diferente ao consumidor, mas de maneira sustentável”, contou Sánchez ao Conexão Planeta.
Os canudos são feitos com açúcar, gelatina bovina e amido de milho. Atualmente eles podem (ou não) ser aromatizados com seis sabores diferentes: limão, lima, morango, canela, maçã verde, chocolate e gengibre. Se ingerida, cada unidade tem 24 calorias.
O canudo espanhol é comestível, biodegradável e reciclável
O grande desafio dos espanhóis foi desenvolver um canudo comestível e biodegradável que não se desfizesse em contato com líquidos. Depois de muitos testes, o Sorbos dura até 25 minutos em bebidas frias, nas geladas por cerca de uma hora. “Em nenhum momento ele muda o gosto da bebida. Este é um ponto essencial para entender o Sorbos”, diz Sánchez. “Levamos mais de um ano para conseguir uma formulação exata para que o produto cumprisse sua função de canudo, sem alterar o sabor da bebida e nem desmanchar”.
Baseada em Barcelona, a startup que fabrica o Sorbos já ganhou dois prêmios na Espanha, nas categorias de Inovação e Sustentabilidade. A empresa tem recebido pedidos de encomendas de países como Alemanha, França, Itália e está chegando agora, através de um parceiro comercial, em Portugal. O preço da unidade ainda é mais caro do que a de um canudo de plástico, mas Sánchez acredita que com o aumento da produção, o canudinho comestível ficará cada vez mais barato.
O canudo tem seis sabores diferentes
Em setembro, mostramos aqui no Conexão Planeta, a campanha bem-humorada da organização americana Lonely Whale Foundation, chamada de Strawless Ocean (Oceanos sem Canudos), com a hashtag #StopSucking. Em inglês, o verbo suck tem um significiado dúbio: pode se referir tanto a chupar, como a encher o saco. A iniciativa quer alertar sobre o problema do lixo plástico nos oceanos, e mais especificamente, dos canudos (leia mais aqui).
Uma pesquisa realizada pela organização Ocean Conservancy listou os dez resíduos mais encontrados nas ações de limpezas de praia. Aqui estão eles:
Bitucas de cigarro;
Sacolas de plástico;
Embalagens de alimentos;
Tampas de plástico;
Garrafas plásticas;
Copos, pratos, garfos, facas e colheres plásticas;
Garrafas (vidro);
Latas;
Canudos;
Sacolas de papel
Então, enquanto ainda não temos uma alternativa ecologicamente correta como o Sorbos no Brasil, que tal dar um basta em canudos? Será que precisa mesmo usar o canudinho para tomar um suco?
Fonte: Conexão Planeta.